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10. Januar 2010 # 10:16 # Italien # No Comment
Photo by Guglielmo Celata
Photo by flavio.leone
Die Region Latium ist nicht nur für ihre Hügel und Burgen, für ihre antiken Patriziervillen aus der Römerzeit, für ihre großen Parks sowie für ihre Feriendomizile von Päpsten und Kardinälen bekannt, sondern auch für ihre althergebrachte und traditionsreiche Weinkultur, die dank der Weinstraße bis in die heutige Zeit erhalten geblieben ist.
Castelli di Bacco (Die Schlösser Bacchus) – so heißt ein Projekt der Region Latium (ARSIAL), das zur Förderung regionaltypischer Weine auf den wichtigsten europäischen Märkten (Frankreich, England und Deutschland) ins Leben gerufen wurde.
Im Rahmen ihrer Europatour fanden die letzten beiden Etappen der Kampagne Castelli di Bacco am 29. Juni 2009 im Literaturhaus in München sowie am 01. Juli 2009 im Römischen Hof des Palazzo Italia in Berlin statt. Organsiert wurden die zwei Veranstaltungen von Fabio Grasso – Leiter der Berliner Agentur Archimedes Marketing – und dem Forum Grandi Eventi aus Rom.
Die zu dem Event geladenen Gäste aus Deutschland – darunter Ankäufer, Verkäufer, Gastronomen, große Weinhändler, Önologen, Fachjournalisten und Weinliebhaber – erhielten dank der Weinproben und der Gespräche mit den insgesamt 15 Winzern die Möglichkeit, ihre Kenntnisse über die Qualitätsweine der Region Latium zu vertiefen.
Während der Seminare mit dem Weinexperten Ian D’Agata konnte sich das Fachpublikum von der Qualität und dem ausgezeichneten Geschmack der Weine Latiums überzeugen. Ian D’Agata ist Leiter der Wine Academy in Rom sowie Herausgeber des Weinführers „Guida ai migliori vini d’Italia“. Als Dozent für Önogastronomie und Weingeschichte ist er in den USA tätig. Außerdem führt er Weinproben und -seminare in Europa, Asien und Nordamerika durch.
Die Region Latium ist seit Jahrhunderten reich an Rebsorten und Produktionsstätten großer Weine. Neben leichten und süffigen Weinen bieten die Hersteller ebenso komplexe technisch einwandfrei gekellerte Weine an. Die Rebsorten, auf denen die edlen Tropfen basieren, waren zwischenzeitlich ganz in Vergessenheit geraten: Malvasia Puntinata, Arciprete Bianco Peloso und Liscio, Roscetto, Trebbiano Giallo, Bellone, Bombino, Aleatico, Cesanese d’Affile und Cesanese Comune. Die Entdeckung eben dieser Rebsorten und Weine sowie die Qualitätsfortschritte der letzten Jahre stellten für die bei der Europakampagne Castelli di Bacco anwesenden deutschen Weinexperten interessante Neuigkeiten dar.
Neben den bereits erwähnten Weinen wurden im Rahmen des Projektes noch einige andere Delikatessen Latiums vorgestellt, so z.B. hervorragende Olivenöle oder verschiedene Käsesorten – darunter Pecorino Romano, Ricotta und Büffelmozzarella. Besondere Aufmerksamkeit wurde fernerhin einem weiteren kühlen Nass geschenkt: dem Mineralwasser. An der „Wasserbar“ von Frau Dr. Gabriella Belisario konnte das in den Quellen „Acque dei Cesari“ gewonnene Wasser genossen werden.
Die Weine und Mineralwasser Latiums folgen einem Weg, den schon andere Lebensmittel „Made in Italy“ beschritten haben. Aufgrund ihrer besonderen Qualität, „Simplizität“ und Tradition heben sie sich von anderen Produkten ab und nehmen somit eine Sonderstellung auf dem internationalen Markt ein.
